Resep Tumis Ayam Lada Hitam Sedap Sederhana

Resep Tumis Ayam Lada Hitam Sedap Sederhana

Resep tumis ayam merupakan resep yang banyak sekali diminati oleh banyak masyarakat di Indonesia. Mudah sekali untuk dibuat dan sangat enak sekali rasanya. Resep ayam tumis merupukan alternatif yang mudah bagi ibu-ibu ketika enggan memasak masakan yang sukar dan sangat merepotkan sekali. Karena memang banyak sekali pekerjaan yang harus dilakukan jadi memang ibu-ibu tidak akan sempat untuk memasak yang enak-enak ketika mereka sedang menghadapi kesibukan yang padat. Terlebih lagi ibu-ibu yang bekerja sebagai guru, pasti mereka akan susah sekali membuat masakan untuk keluarganya, alih-alih mereka akan menyewa pembantu untuk membuat masakan dalam rumah tangganya. Nah, ini mungkin agak tidak sehat karena sebagai ibu rumah tangga haruslah seorang istri memasak untuk keluarga dan suaminya, agar nampak harmonis. Resep seperti ini termasuk dalam resep masakan Indonesia yang sangat enak.

Resep Tumis Ayam Lada Hitam Sedap Sederhana

Bila memang tidak memungkinkan memasak yang rumit, sebaiknya memang memasak yang mudah dan tidak perlu banyak waktu. Semisal ayam goreng, ayam tepung crispy, atau resep tumis ayam seperti yang akan kita bahasa pada kesempatan kali ini. Resep ayam lada hitam tidak perlu bahan yang sukar dicari, anda bisa mencarinya dengan mudah saat pergi kepasar. Resep yang satu ini pertama harus anda goreng terlebih dahulu dengan tepung dan di akhiri dengan menumisnya dengan menggunakan rempah dan bumbu yang sudah disiapkan. Berikut ini adalah resep yang bisa anda coba.

Bahan-bahan:

  • 500 gram dada ayam, di potong-potong
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • air secukupnya

Bahan saus:

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 4 buah cabai rawit/ sesuai selera
  • 2 sendok makan saus lada hitam (boleh menggunakan bumbu instan sachet)
  • 2 sendok makan saus cabai
  • 1 sedok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 2 sendok makan kecap manis
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat ayam tumis lada hitam:

  1. Langkah awal haluskan bawang putih dan berikan sedikit garam. Berikan sedikit air, dan tambahkan 1 sendok makan tepung terigu. Balurkan pada ayam, lalu biarkan selama kurang lebih 10 menit. Lalu guling-gulingkan pada terigu kering, dan goreng sampai matang kecoklatan. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai rada layu, tambahkan bawang putih dan cabai, lalu tumis sampai wangi. Tuangkan semua saus, kecap, dan bubuk lada hitam. Aduk rata, tunggu beberapa saat sampai meletup-letup, masukkan ayam goreng tepung, dan masak hingga bumbu meresap.
  3. Cicipi rasa, dan tambahkan gula dan garam bila diperlukan.
  4. Sajikan selagi panas.

Baik itulah bunda resep masakan mudah untuk hari ini. Bila anda ingin resep masakan yang lainnya bisa kunjungi situs ini kembali dan lihat pada menu kuliner.

Leave a Comment